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荞麦面疙瘩用开水还是温水做法？
补充说明：荞麦面疙瘩用开水还是温水做法？
2021-11-26 15:55
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
通常情况下，荞麦面疙瘩可以用温水做法。
荞麦面疙瘩属于一种粗粮，其中含有较多的膳食纤维、维生素以及体内所需要的多种氨基酸等营养成分。适当吃些荞麦面疙瘩可以促进胃肠道蠕动，加快营养物质的消化与吸收，还可以改善便秘等情况。而且荞麦面疙瘩比较清淡，通常不会对胃肠道组织造成太大的刺激，用温水或者开水都可以。但要控制好水温，避免水温过凉或者过热，以免刺激胃肠道组织，出现腹痛、腹泻等现象。
如果对荞麦面疙瘩有过敏倾向，是不建议吃的，以免出现皮肤瘙痒、皮肤起红疹等症状，对身体健康造成不利影响。如果吃了荞麦面疙瘩后出现了胃肠道不适等现象，还需要及时停止进食并就医治疗。在日常生活中，要多注意饮食均衡摄入，不要经常吃一类食物，以免造成营养摄入不足。同时，也要保持良好的作息习惯，避免经常熬夜，以免导致自身的抵抗能力有所下降。
2021-11-26 15:55
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
