首页> 营养科> 黑豆> 黑豆和山药功效与作用

精选回答(2)

林玉洁 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲

擅长:内科,儿科,失眠

提问

黑豆和山药一起吃,可以产生多种功效与作用,包括补肾强身、健脾养胃、改善皮肤质量、润燥滑肠等。
1.补肾强身:黑豆入肾经,具有滋补肾脏的作用。山药也具有一定的补肾效果,两者合用可加强补肾的功效。适用于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.健脾养胃:黑豆和山药都含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,能够促进胃肠蠕动。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。
3.改善皮肤质量:经常食用黑豆可以帮助维持皮肤健康。因为山药和黑豆中的抗氧化成分对皮肤有益,适量摄入可以保持皮肤健康。
4.润燥滑肠:山药和黑豆都含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,从而起到润燥滑肠的功效。适当食用有利于预防便秘的发生,但不宜过量以免引起腹泻。
需要注意的是,虽然黑豆和山药一起吃有诸多好处,但也要适量食用。对于患有高尿酸血症或痛风的人群而言,应限量食用黑豆,因为其嘌呤含量相对较高,可能加剧病情。

2024-11-29 16:16

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑豆和山药都具有补肾强身的功效,也都能起到健脾养胃的作用,同时还有润燥滑肠、增强免疫力、抗衰老等作用。由于黑豆和山药的药理作用较为相似,长期或过量食用可能会导致上火,因此建议在医生指导下使用。
1.补肾强身
因为黑豆具有滋阴补肾的作用,而山药也具有一定的补肾效果。两者合用可加强补肾的效果。适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.健脾养胃
由于山药入脾经,能够补脾胃之气;黑豆则能益精气,二者合用有助于改善消化吸收功能。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化系统症状有一定的缓解作用。
3.润燥滑肠
山药和黑豆都含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,从而起到润燥滑肠的功效。适当食用有利于预防便秘的发生,但不宜过量以免引起腹泻。
4.增强免疫力
山药和黑豆中均存在多种营养素,这些物质对机体免疫功能有益,因此具有增强免疫力的作用。适量摄入可提高身体抵抗力,如通过炖煮或蒸制的方式制作山药黑豆粥进行食用。
5.抗衰老
因为黑豆中的异黄酮类化合物和山药中的多酚类化合物都具有抗氧化活性,可以帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化过程。长期适量食用可能有助于延缓衰老,推荐作为日常饮食的一部分来摄取这两种食材。
需要注意的是,虽然黑豆和山药对人体都有一定的保健作用,但由于其性质偏温,所以热性体质者应慎食,以免出现上火的情况。

2023-12-30 23:42

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皮肤病

皮肤病是指有关皮肤的疾病,是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后,其形态、结构和功能均发生变化,产生病理过程,并相应的产生各种临床先后表现。皮肤病的发病率很高,反复发作,多比较轻,常不影响患者生命,很多难以根治。是一种给患者造成巨大身心痛苦并影响生活质量的疾病,最明显就是瘙痒和皮肤外观改变。常见的皮肤病有银屑病(牛皮癣)、白癜风、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、化脓菌感染、疥疮、疤痕、癣、鱼鳞病、腋臭、青春痘、毛囊炎、斑秃、脱发、婴儿尿布疹、鸡眼、雀斑、汗疱疹、螨虫性皮炎、湿疹、荨麻疹、灰指甲、硬皮病、皮肤瘙痒、脱毛、黄褐斑以及性传播疾病有梅毒、尖锐湿疣、淋病、非淋菌性尿道炎等。

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