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花生油作用与功效
补充说明：花生油作用与功效
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
花生油具有营养补充、润肠通便、保护心血管健康、延缓衰老、辅助降低胆固醇等功效作用。由于花生油的食用量与功效之间存在密切关系，因此建议在使用时咨询医生或营养师的建议。
1.营养补充
花生油中富含脂肪、蛋白质等营养物质，这些物质是人体必需的营养素，能够为身体提供能量和维持生命活动所需。通过食用含有上述营养成分的食物来获取，如坚果类食物或特定加工食品。
2.润肠通便
花生油中的不饱和脂肪酸有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。适量摄入花生油作为日常烹饪用油可达到缓解便秘的目的。但不宜过量食用以防引起消化不良等问题。
3.保护心血管健康
因为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到预防心血管疾病的作用。建议每天适量食用花生油以获得最佳效果。对于存在血脂异常或其他相关风险因素的人群尤为重要。
4.延缓衰老
由于花生油中的抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，因此具有一定的抗衰老作用。可以通过将花生油作为主要食用油之一来摄取其健康益处。特别是对于需要长期保持良好皮肤状态的人群有益。
5.辅助降低胆固醇
因为花生油中的单不饱和脂肪酸可以替代体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，使其无法被吸收利用，进而降低血液中的胆固醇含量。每日适当进食一定量的新鲜水果蔬菜及粗粮，同时减少动物性脂肪摄入量，均有利于身体健康。
需要注意的是，虽然花生油有一定的营养价值和保健功能，但是任何食物都不宜过量食用，以免导致肥胖或其他健康问题。此外，对花生过敏者应避免食用花生油。
2024-03-18 06:01
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