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咸蛋有什么功效与作用
补充说明：咸蛋有什么功效与作用
a******W 2021-11-25 18:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咸蛋具有补气养血、健脾和胃、滋阴润燥、清肺解毒、缓解疲劳等功效与作用。由于咸蛋的含盐量较高，长期过量食用可能对健康造成不利影响，建议适量食用并咨询医生。
1.补气养血
咸蛋中富含蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分，能为身体补充能量，进而达到补气养血的功效。适当食用咸蛋可增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.健脾和胃
咸蛋中含有一定的微量元素以及氨基酸成分，能够促进食欲，从而辅助调理脾胃功能的作用。对于食欲不振、腹胀腹泻的人群有一定的缓解效果。但是对咸蛋过敏者禁用。
3.滋阴润燥
咸蛋性平，味甘、咸，入心经，具有滋阴润燥之效，适用于热病伤津、心烦不安、咽干舌燥等症状。咸蛋可用于治疗上述症状，还可用于咳嗽、痰多、咽喉肿痛等不适症状。但需注意适量食用，避免过量导致上火。
4.清肺解毒
咸蛋中的磷脂和维生素B族有助于维持神经系统健康，而其含有的钙质则有利于骨骼发育。咸蛋可以作为日常饮食的一部分来摄入，如制作成咸蛋黄酱或与其他食材搭配烹饪。
5.缓解疲劳
咸蛋含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及铁、钙、钾、镁、硒、锌、铜等多种矿物质，这些物质被人体吸收后，能够为机体提供必要的营养，提高身体免疫力。经常吃咸蛋可以帮助缓解身体疲劳的症状。但要注意控制好摄入量，不可过多食用。
需要注意的是，虽然咸蛋有诸多好处，但因其腌制过程中可能产生亚硝酸盐，因此不宜长期大量食用。另外，高血脂患者也不宜多吃，因为其中所含的胆固醇较高。
2024-03-26 12:02
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
