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干淮山煲瘦肉的功效与作用
补充说明：干淮山煲瘦肉的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:43
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干淮山煲瘦肉具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、强筋健骨、美容养颜等功效与作用。由于干淮山属于中药材，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气养血
补气养血是利用了淮山药和瘦肉中的营养成分。淮山药富含多种氨基酸、维生素及微量元素等，能为身体提供必要的营养物质；而瘦肉则含有丰富的蛋白质，两者共同作用于气血调和。适当食用淮山药炖瘦肉可增强体质，改善面色萎黄、乏力等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃主要是因为淮山药具有健脾胃的作用，能够促进消化吸收，同时瘦肉也易于被人体消化吸收。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状，适量进食淮山药炖瘦肉可得到一定缓解。
3.滋阴润燥
滋阴润燥是因为淮山药性平味甘，入肺经，有滋养肺阴的作用；瘦肉则能补充体内所需的脂肪酸和优质蛋白。对于因阴虚火旺引起的咽干口渴、咳嗽痰少等症状，常喝淮山药炖瘦肉汤可起到一定的辅助调理效果。
4.强筋健骨
强筋健骨是由于淮山药中含有的黏液质以及胆碱等成分对骨骼有益处；瘦肉中含有钙元素，可以增加骨密度。经常食用淮山药炖瘦肉可以帮助预防骨质疏松症，提高身体抗病能力。
5.美容养颜
美容养颜得益于淮山药所含有的多酚类化合物和皂甙等抗氧化物质有助于清除自由基；此外，瘦肉中的锌元素也有助于维持皮肤健康。长期摄入淮山药炖瘦肉有利于改善肤质，使肌肤更加光滑细腻。
需要注意的是，淮山药属于中药范畴，因此不宜过量食用以避免引起上火或消化不良等问题。另外，瘦肉虽然营养价值高，但胆固醇含量较高，血脂异常者应限量食用。
2024-02-26 11:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
