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蚕蛹营养价值与功效与作用
补充说明:蚕蛹营养价值与功效与作用
a******W 2021-11-24 14:48
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医生回答(1)
蚕蛹具有增强免疫力、改善肝功能、促进生长发育、延缓衰老、降低血脂等功效和作用。
1.增强免疫力
蚕蛹富含蛋白质,可作为免疫系统的重要营养来源,提高机体抗病能力。
2.改善肝功能
摄入蚕蛹中的氨基酸能被肝脏有效利用,有助于修复受损肝细胞,从而辅助改善肝功能。
3.促进生长发育
蚕蛹含有多种人体必需的脂肪酸及微量元素,这些物质对儿童的智力发展和身体成长至关重要。
4.延缓衰老
部分人群食用蚕蛹后可能会出现皮肤弹性增加的情况,这可能是由于其中的维生素E起到了抗氧化作用,减缓了细胞老化的过程。
5.降低血脂
研究发现,某些成分在一定条件下可以抑制体内胆固醇合成酶系的活性,进而减少低密度脂蛋白胆固醇的合成,具有一定的降血脂效果。
需要注意的是,对于过敏体质者或曾有食物过敏史的人群而言,食用蚕蛹可能引发过敏反应,因此建议此类人群避免食用。此外,未充分烹饪的蚕蛹可能存在寄生虫感染的风险,应确保彻底煮熟再进行食用。
2024-03-11 00:01
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