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山核桃的营养价值及功效与作用
补充说明:山核桃的营养价值及功效与作用
a******W 2021-11-24 14:48
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精选回答(1)
山核桃具有补肾健脑、强壮筋骨、增进食欲、润肠通便、抗衰老等功效与作用。由于山核桃的营养价值较高,若需要长期食用,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补肾健脑
山核桃具有滋补肝肾的作用,而肝藏血、肾藏精,精血互生,因此能起到补肾的效果。其味甘性温,入肾经,能够起到补益肾气的作用。肾虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等症状有一定的缓解效果。可将山核桃作为零食适量食用,但不宜过量摄入以避免上火。
2.强壮筋骨
山核桃富含多种微量元素和矿物质,这些物质是构成骨骼和肌肉的重要组成部分,有助于增强骨骼密度和肌肉力量。经常食用山核桃可以帮助预防骨质疏松症和改善身体机能。建议成年人每天摄取约30克坚果类食物,包括山核桃。
3.增进食欲
山核桃含有一定量的油脂成分,可以润滑肠道,促进排便。对于存在便秘症状的人群而言,适当进食山核桃有利于大便排出,从而达到缓解不适的目的。但不建议长期大量食用,以免引起消化不良或肥胖等问题。
4.润肠通便
山核桃中含有一定的膳食纤维,这种物质本身不能被人体吸收利用,但在进入肠道后会刺激胃肠蠕动,促进粪便排出。对于存在排便困难等便秘症状的人群而言,适当进食山核桃有助于改善上述情况。但对山核桃过敏者需禁止食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.抗衰老
山核桃中的维生素E是一种天然抗氧化剂,能够清除体内的自由基,延缓细胞老化过程。经常食用山核桃可以帮助保持年轻状态。建议每周至少食用两次坚果类食品,其中也包括山核桃。
需要注意的是,虽然山核桃营养丰富,但是由于其脂肪含量较高,所以高脂血症患者应谨慎食用。另外,山核桃属于坚果类食品,在储存时应注意防潮、防虫,以免影响口感和品质。
2024-02-11 17:40
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