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竹笋功效和作用及禁忌
补充说明：竹笋功效和作用及禁忌
a******W 2021-11-23 17:36
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效和作用，对于脾胃虚寒、腹泻的人群一般是不建议食用的。
1、功效和作用
竹笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以达到润肠通便的效果。而且竹笋中的氨基酸、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。另外，竹笋中的钾元素含量比较高，适当食用以后，可以为身体补充所需要的钾元素，也可以达到辅助降血压的效果。
2、禁忌
竹笋性凉，脾胃虚寒的人群一般是不建议食用的，否则会加重病情。竹笋中的膳食纤维含量比较高，如果存在腹泻的人群，也是不建议食用的，可能会使腹泻的症状进一步加重，不利于身体的恢复。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2021-11-23 23:16
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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