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橄榄果油的功效和作用
补充说明：橄榄果油的功效和作用
a******W 2021-11-22 17:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
橄榄果油具有美容养颜、延缓衰老、改善皮肤水分、促进伤口愈合、预防心血管疾病等功效和作用。
1.美容养颜
橄榄果油中的抗氧化物质有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而达到美容养颜的效果。
2.延缓衰老
由于橄榄果油具有一定的抗氧化作用，因此适当食用可以起到延缓衰老的目的。
3.改善皮肤水分
橄榄果油富含不饱和脂肪酸及维生素E等成分，能帮助维持皮肤屏障功能，提高皮肤含水量，使肌肤柔嫩有光泽。
4.促进伤口愈合
橄榄果油中所含有的多酚类化合物具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，加速伤口愈合过程。
5.预防心血管疾病
橄榄果油中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。
在使用橄榄果油时需注意适量原则，避免过量摄入导致脂肪堆积引起肥胖等问题。同时对于存在特定疾病或过敏史者，应在医师指导下使用以确保安全有效。
2024-03-19 13:11
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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