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吃馄饨血糖会不会升高

发病时间:不清楚

吃馄饨血糖会不会升高

补充说明:吃馄饨血糖会不会升高

2021-11-12 16:44

馄饨 血糖 面粉

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

适量馄饨不影响血糖控制。血糖的升高主要与食物中的碳水化合物摄入量有关 ,馄饨中的主要碳水化合物来源是面粉和蔬菜,适量摄入不会导致血糖显著升高。然而,对于血糖控制不佳的患者,应谨慎控制馄饨的摄入量,避免过量导致血糖波动。

2022-04-25 16:11

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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