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食盐中的亚铁氯化钾对人体有害吗
补充说明：食盐中的亚铁氯化钾对人体有害吗
2021-11-10 17:50
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
食盐中的亚铁氯化钾对人体一般是没有危害的。亚铁氰化钾是最常用的防结块剂，在高温下容易分解，食品添加剂中明确规定，每公斤食盐中亚铁氯化物的最高含量为十毫克。如果在标准范围内，对人体没有危害，亚铁氯化钾也是无毒的，是一种合法的食品添加剂，在食盐中主要用于防止盐结块。
2022-03-14 09:30
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肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
