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红萝卜跟白萝卜能一起吃吗?
补充说明：红萝卜跟白萝卜能一起吃吗?
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红萝卜与白萝卜不宜生食或过量同食。
红萝卜中的抗坏血酸分解酶会破坏白萝卜中的维生素C，降低其营养价值；且可能引发体内甲状腺肿大。
若摄入了少量的红萝卜和白萝卜，并没有出现不适症状，则不必过于担心，但需注意观察自身反应。
在食用红萝卜和白萝卜时，应注意适量原则，避免长期大量同时食用，以减少潜在的风险。对于存在消化系统疾病的人群，应特别留意两者可能会引起的胃肠道不适。
2024-01-29 23:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
