首页> 营养科> 竹笋> 哪些人不能吃竹笋

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

竹笋是日常生活中比较常见的一种食物,对于一般人群来说,适量食用竹笋有一定好处,但是对于消化功能障碍、对竹笋过敏、肾结石、胃溃疡等患者来说,不建议食用竹笋,以免引起不适症状。

1、消化功能障碍

消化功能障碍的患者胃肠道蠕动能力比较弱,食用竹笋后可能会加重胃肠道的负担,从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。因此,建议此类患者避免食用竹笋。

2、对竹笋过敏

竹笋中含有大量的蛋白质,对蛋白质过敏的人群食用竹笋后,可能会诱发过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状,对身体造成不良影响。因此,对于竹笋过敏的人群,不建议食用竹笋。

3、肾结石

肾结石是由于尿中的草酸、钙等物质在肾脏内沉积而形成的,通常与代谢异常、尿路梗阻、感染等因素有关。对于肾结石的患者,不建议食用竹笋,因为竹笋中含有丰富的草酸,食用后可能会导致病情加重,不利于疾病的恢复。

4、胃溃疡

胃溃疡是指发生在胃内壁的溃疡,通常是由于幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素引起的。患者一般会表现为胃痛、食欲不振、餐后腹胀等症状。竹笋中含有丰富的膳食纤维,患者食用后可能会加重胃溃疡的情况,不利于疾病的恢复。

5、胃肠道手术后

胃肠道手术后的患者,胃肠道功能比较弱,如果食用竹笋,可能会加重胃肠道负担,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体的恢复。因此,建议此类患者避免食用竹笋。

另外,在日常生活中,患者需要注意保持清淡饮食,可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物,避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果出现不适症状,建议患者及时就医,以免延误病情。

2021-11-10 02:20

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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