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春笋的营养价值及功效
补充说明：春笋的营养价值及功效
a******W 2021-11-09 17:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
春笋具有补充维生素和纤维素、促进消化、改善便秘、降低血脂、辅助减肥等功效。由于春笋属于食材，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全和适宜性。
1.补充维生素和纤维素
春笋中富含多种维生素和纤维素，这些物质能够为人体提供必要的营养成分。适量食用春笋可以促进新陈代谢、增强免疫力。对于需要补充维生素和纤维素的人群有益。
2.促进消化
春笋中含有一定的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当吃春笋有助于缓解便秘症状，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
3.改善便秘
春笋含有丰富的水分和膳食纤维，这些成分具有润滑肠道的功效，可帮助软化大便并促进其排出体外。因此，经常食用春笋可以帮助改善便秘情况。但是不建议长期大量摄入以避免可能引起的副作用。
4.降低血脂
春笋中的植物固醇和膳食纤维可以干扰胆固醇的吸收，从而减少体内低密度脂蛋白胆固醇的水平。这有助于预防心血管疾病的发生和发展。对于存在高血脂风险或已患有相关疾病的人群有积极影响。
5.辅助减肥
由于春笋热量较低且含水量较高，在食用后会有饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。此外，春笋所含有的膳食纤维还可以促进肠胃道蠕动，进而增加排泄次数。春笋对减肥有一定的积极作用。
需要注意的是，春笋性质寒凉，脾胃虚弱者应慎食，以免引发或加重腹痛、腹泻等症状。另外，对春笋过敏者也需禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-13 01:20
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
