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辣是痛觉还是味觉？
补充说明：辣是痛觉还是味觉?
2021-11-09 17:43
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刘海丽 副主任医师 辽宁中医药大学附属第四医院 三甲
擅长：中西结合治疗脑血管疾病，眩晕，失眠等
提问
一般辣是痛觉。辛辣是痛苦，不是滋味。真正的味道主要包括酸、甜、苦和咸。辛辣是一种烧灼感，是对口腔粘膜的刺激，而不是味道。如果经常吃辛辣的食物，会觉得口腔粘膜是热的。其他酸、甜、苦和咸的是味觉，舌头的味觉感受器即味蕾可以感知到味觉，然后通过神经末梢传递到大脑产生味觉。因为辛辣是一种特殊的感觉，错误地认为是味道，而不是疼痛。
2022-03-23 10:45
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痛觉(algesia)通常用大头针的针尖以均匀的力量轻刺病人皮肤，让病人立即陈述具体的感受。为了避免主观或暗示作用，病人应闭目接受测试。测试时注意两侧对称部位的比较，检查后记录感觉障碍的类型(正常、过敏、减退、消失)和范围。
