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女人吃猪肝有什么好处
补充说明：女人吃猪肝有什么好处
2021-10-29 17:26
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
女人吃猪肝可以起到补血养肝、清热解毒、补充营养的功效。
1、补血养肝
猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素在人体内的吸收和利用，与血红蛋白的生成有关，所以适当吃猪肝可以补充人体所需的铁元素，可起到补血养肝的作用。
2、清热解毒
猪肝属于一种高蛋白、高热量的食物，适当吃猪肝可以补充人体所需的能量，还可以增强人体的免疫力，可以起到清热解毒的作用。
3、补充营养
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，适当吃猪肝可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
但是需要注意猪肝中含有较多的脂肪，过量食用可能会导致脂肪在体内堆积，从而导致肥胖，所以建议适量食用。
2022-04-25 15:27
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
