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孕妇能吃花生油吗
补充说明：孕妇能吃花生油吗
a******W 2021-10-28 18:17
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
孕妇可以适量食用花生油。
花生油中含有的营养物质如维生素E、锌等有助于促进胎儿健康发育；但需注意控制摄入量以避免过多热量及脂肪积累导致妊娠期体重增加过快。
如果孕妇对花生过敏，则不建议食用花生油，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
孕期饮食应多样化且均衡，除花生油外，还可适当进食富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类，有利于胎儿神经系统发育。
2024-01-14 01:29
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
