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毛豆是致癌物吗
补充说明：毛豆是致癌物吗
2021-08-30 17:01
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余绪超 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：尿道炎、泌尿系统结石以及妇科疾病痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂、直肠炎、溃疡结肠炎、便秘、脱肛，比如阴道炎、月经不调、卵巢囊肿等。
提问
毛豆可能不是致癌物 。毛豆性平味甘，有健胃补脾的功效，可以缓解食欲不振造成的营养不良。毛豆含有丰富的钙质，能够增强骨密度，防止骨质疏松。毛豆里的卵磷脂，能够改善大脑记忆力，健脑益智。毛豆还能够促进肠胃蠕动，防止便秘，还可以降血压，保护心脑血管健康。但是，毛豆不能食用太多，会造成消化不良和腹胀的现象。
2021-09-24 10:29
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
