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鸭血是发物吗
补充说明：鸭血是发物吗
2021-09-09 15:54
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸭血不是发物 ，适量食用有益健康。鸭血中的铁元素含量较高，适量摄入可以补充身体所需的铁元素，有助于预防缺铁性贫血。同时，鸭血中的蛋白质和维生素B族等营养成分也有助于维持身体健康。但需要注意的是，过量摄入可能会导致消化不良或其他不适，因此在食用时应适量控制。
2021-12-01 11:19
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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