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栗子不能和什么一起吃
补充说明：栗子不能和什么一起吃
a******W 2021-09-10 15:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
栗子不宜与牛肉、螃蟹、柿子、高纤维蔬菜等同食，因为栗子含有淀粉和鞣酸，与这些食物同食可能会引起消化不良或影响营养吸收。需要注意的是，虽然某些食物可能会影响栗子的消化吸收，但并不具有治疗作用。
1.栗子
栗子中含有的淀粉含量较高，若一次性摄入过多可能会导致消化不良。如果食用了大量栗子后没有及时消耗掉，会导致这些物质转化为脂肪堆积在体内，从而引起肥胖。此外还可能增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.牛肉
栗子中的维生素C会与牛肉中的铁元素发生反应，形成一种难以被人体吸收的复合物，进而影响铁的吸收率。长期如此可能导致缺铁性贫血的发生概率增高。
3.螃蟹
栗子中含有较高的单宁酸成分，而螃蟹含有丰富的蛋白质，两者同食会使蟹肉中的氨基酸凝固成块，降低其营养价值。同时还会加重肠胃道的负担，不利于营养物质的消化和吸收，严重时甚至会引起呕吐、腹泻等症状。
4.柿子
栗子中的鞣酸可与柿子中的鞣质结合为鞣酸蛋白沉淀，这种沉淀易刺激肠壁产生痉挛，引起腹痛、恶心呕吐等症状。长期如此容易诱发胃肠功能紊乱，导致慢性胃肠炎的发生几率增加。
5.高纤维蔬菜
栗子富含碳水化合物，而高纤维蔬菜如芹菜、菠菜等则属于难消化的食物，过多摄入可能导致消化系统负荷过重。长期如此可能会引发消化不良、腹胀等问题。建议适量搭配，避免一次食用过多。
栗子作为常见的食材，虽然美味但不宜过量食用。同时，对于存在相关禁忌食物过敏史者，应避免食用相应食物以减少潜在风险。
2024-02-23 16:50
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
