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怀孕可以吃木薯吗
补充说明：怀孕可以吃木薯吗
a******W 2021-09-07 18:18
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
怀孕期间不建议食用生木薯或者未煮熟的木薯，因为其中含有的氰苷物质在高温下才会分解，生食或半生食可能导致氰化物中毒。
木薯中含有氰苷，在人体内可水解产生氢氰酸，引起中枢神经系统麻醉症状，严重时会导致呼吸衰竭甚至死亡。对孕妇而言，摄入氰化物还可能通过胎盘进入胎儿体内，造成胎儿窒息或其他器官损伤。
如果孕妇对于木薯过敏，则不可以吃，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡且安全，避免食用未经处理的野生动植物以及含有潜在毒素的食物，以减少母婴健康风险。
2024-03-29 06:14
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氰化物(cyanide)为剧毒物，包括氰化氢、氰化钠、氰化钾、氰化铵和丙烯腈等。氰化氢和丙烯腈烟雾可通过皮肤和呼吸道快速吸收。氰化物在工业上应用广泛，多种水果的果仁中含有进入人体后能转化成氰化物的苦杏仁苷，其中以苦杏仁含量最高。氰化物能引起组织细胞缺氧、能量代谢等障碍，造成“细胞内窒息”，而血氧饱和度不受影响，血液仍呈鲜红色。中枢神经系统首先受累，呼吸中枢麻痹是氢氰酸中毒死亡的主要原因。
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