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为什么老人说怀孕不能吃鸭肉鹅肉
补充说明：为什么老人说怀孕不能吃鸭肉鹅肉
2021-09-05 17:20
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梁芳 主治医师 济南市中西医结合医院 三甲
擅长：妇科常见病的中西医诊治，比如妇科炎症，妇科肿瘤，不孕不育流产引产等。
提问
怀孕后可以吃鸭肉、鹅肉。鸭肉营养丰富，具有滋补、养胃、补肾的作用，此外，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化吸收，比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E。鹅肉富含蛋白质、脂肪、维生素A等，具有益气补虚、和胃止渴的作用。孕妇容易便秘，鹅肉熔点低，质地柔软，容易被人体消化吸收，适合孕妇食用。但是鸭肉属于寒性食物，不建议孕妇大量食用。
2021-12-28 13:30
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
