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海蜇的营养价值及功效
补充说明：海蜇的营养价值及功效
a******W 2021-09-06 17:18
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海蜇具有补充维生素和矿物质、提供能量、增强免疫力、促进消化、改善皮肤健康的功效。但因其属于海产品，食用时需考虑个人的过敏史并建议在专业人士指导下进行。
1.补充维生素和矿物质
海蜇中含有丰富的维生素A、B族维生素以及钙、铁等微量元素，这些营养素能够满足人体日常所需的微量物质。适量食用海蜇可以预防夜盲症、维持神经系统的正常功能以及促进骨骼生长发育。
2.提供能量
海蜇中富含脂肪酸和碳水化合物，这两种成分是身体获取能量的主要来源。适当摄入海蜇可为身体活动提供必要的燃料储备，并支持新陈代谢过程。
3.增强免疫力
海蜇中的蛋白质有助于机体制造抗体和其他免疫相关分子，从而提高对抗感染的能力。经常食用海蜇可以帮助维护机体的抗病能力，减少患病风险。
4.促进消化
海蜇含有一定量的膳食纤维，其具有吸水膨胀并刺激肠道蠕动的作用，能有效缓解便秘症状。对于存在排便不畅的人群而言，适当进食海蜇可辅助改善上述不适情况。
5.改善皮肤健康
海蜇本身含有的胶原蛋白对皮肤有一定的滋养作用，可以使皮肤变得有弹性光泽。此外还可以增加皮肤的水分含量，使肌肤更加滋润光滑。
需要注意的是，虽然海蜇营养价值丰富，但不宜过量食用。因为海蜇属于寒性食物，大量摄入可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
2024-04-07 11:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
