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牛蹄筋胆固醇高吗
补充说明：牛蹄筋胆固醇高吗
2021-09-05 17:18
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王靖红 主任医师 哈尔滨市骨伤科 三甲
擅长：呼吸、消化、心内，内分泌，神经内科等内科常见病多发病的诊治。
提问
牛蹄筋含的胆固醇不高。牛筋中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤变得更加光滑、富有弹性，因此具有美容养颜的作用。牛蹄筋中还富含钙元素，摄入足量的钙有助于骨骼的生长，因此具有强筋壮骨、促进生长发育的作用。建议日常生活中烹饪牛蹄筋时，保证牛蹄筋软烂，便于食用。
2022-01-05 09:55
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