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鹌鹑蛋的功效与作用
补充说明：鹌鹑蛋的功效与作用
a******W 2021-09-05 22:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹌鹑蛋具有补气益中、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育、美容养颜等功效与作用。由于鹌鹑蛋的营养价值较高，若想食用，建议适量摄入，避免过量导致胆固醇升高。
1.补气益中
从中医食疗的角度来讲，鹌鹑蛋性平、味甘，入肺经和脾经。而上述两经分别具有补气以及健中的作用，因此食用鹌鹑蛋可以起到补气益中的效果。适当摄入有助于改善气血虚弱引起的面色萎黄、四肢无力等症状，对于缓解贫血也有一定的帮助。
2.健脑益智
鹌鹑蛋中含有卵磷脂、脑磷脂等物质，这些物质是构成神经细胞的重要成分，能够滋养脑细胞，提高大脑功能，达到健脑益智的作用。适量食用可辅助提高记忆力，尤其适合备考期间的学生及用脑较多的人群。
3.增强免疫力
鹌鹑蛋富含蛋白质，其氨基酸模式与人体所需最为接近，易于被机体吸收利用，有助于合成免疫相关分子，从而增强机体免疫力。经常吃鹌鹑蛋可以帮助身体抵抗感染，减少生病的机会。
4.促进生长发育
鹌鹑蛋含有丰富的维生素A、D、E等脂溶性维生素，以及钙、铁、锌等多种矿物质元素，这些营养素对儿童的生长发育至关重要。适当的补充可以促进骨骼增长、牙齿坚固、预防贫血以及其他一些因缺乏这些微量元素而导致的疾病。
5.美容养颜
鹌鹑蛋中的卵磷脂是一种强乳化剂，可使脂肪颗粒变得非常小并均匀分散于体液中，有利于皮肤对营养成分的吸收；此外，它还具有抗氧化作用，能抑制自由基对人体造成的伤害。长期坚持适量食用鹌鹑蛋可以使皮肤变得更加光滑细腻有弹性，进而达到美容养颜的效果。
虽然鹌鹑蛋营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外，对鹌鹑蛋过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-02-23 14:11
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
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