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瓠子苦吃了会中毒吗
补充说明：瓠子苦吃了会中毒吗
a******W 2021-09-03 16:00
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
瓠子苦了不能吃。
瓠子苦是由于其中含有一种名为葫芦素的天然毒素，该毒素具有毒性，食用后会导致中毒的症状出现。
此外，如果患者摄入大量苦瓠子且出现严重不适症状，应立即就医以获取适当的治疗。
需要注意的是，苦瓠子中的葫芦素在高温下会被破坏，因此建议烹饪时采用高温烹调的方式，如炒、煮等，以减少中毒的风险。
2023-12-29 02:47
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
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