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鹌鹑蛋的功效与作用
补充说明：鹌鹑蛋的功效与作用
a******W 2021-09-02 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹌鹑蛋具有补气益中、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育、美容养颜等功效与作用。由于鹌鹑蛋的营养价值较高，若想食用，建议适量摄入，避免过量导致胆固醇升高。
1.补气益中
从中医食疗的角度来讲，鹌鹑蛋性平、味甘，入肺经和脾经。而上述两经分别具有补气以及健中的作用，因此食用鹌鹑蛋可以起到补气益中的效果。适当摄入有助于改善气血虚弱引起的面色萎黄、四肢无力等症状，对于体质较差的人群有一定的调理效果。
2.健脑益智
鹌鹑蛋中含有卵磷脂、脑磷脂等物质，这些物质是构成神经细胞的重要成分，能够营养脑神经，提高脑功能，达到健脑益智的作用。适量食用可辅助缓解由记忆力减退引起的学习成绩下降等问题，尤其适合备考期间的学生及用脑较多的工作者。
3.增强免疫力
鹌鹑蛋富含蛋白质，其氨基酸模式与人体所需最为接近，易于被机体吸收利用，有助于提升免疫系统的抗病能力。经常吃鹌鹑蛋可以帮助身体抵抗感染性疾病，减少生病频率，维持身体健康状态。
4.促进生长发育
鹌鹑蛋含有丰富的维生素A、D、E等多种微量元素，这些营养素对儿童的身体发育至关重要，能有效促进骨骼增长和智力发展。适当的补充有利于身高体重的增长，同时也有助于视力和大脑的健康发育。
5.美容养颜
由于鹌鹑蛋中含有较丰富的铁元素，所以常吃鹌鹑蛋可以使皮肤红润有光泽，从而达到美容养颜的效果。日常可通过烹饪或制作成各种美食来食用，如水煮、蒸蛋羹等，以保证其营养价值最大化。
需要注意的是，虽然鹌鹑蛋的营养价值较高，但不宜过量食用，以免导致消化不良的情况发生。此外，对鹌鹑蛋过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2024-03-26 15:20
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
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