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酸菜吃多了会得癌症吗

发病时间：不清楚

酸菜吃多了会得癌症吗

补充说明：酸菜吃多了会得癌症吗

2021-08-21 00:21

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精选回答(1)

朱中山副主任医师湖南省脑科医院三甲

擅长：肺癌、肝癌、乳腺癌、肠癌、鼻咽癌等肿瘤的放疗、化疗、生物免疫治疗工作

提问

长期大量食用酸菜可能增加患癌症的风险。
这是因为酸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，当亚硝酸盐与胃内细菌作用时，可能会形成致癌物质亚硝胺。长期摄入亚硝胺会增加患胃癌的风险。因此，虽然酸菜是一道美味的菜肴，但过量食用或长期食用可能会对健康造成潜在的威胁。

2021-11-21 09:13

•胃癌（癍瘕积聚）

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。

适用药品

复方氟尿嘧啶口服溶液

用于消化道癌症（结肠癌、直肠癌、胃癌）、乳腺癌、原发性肝癌等癌症的治疗。

安替可胶囊

软坚散结、解毒定痛、养血活血。用于食管癌瘀毒证，与放疗合用可增强对食管癌的疗效；用于晚期原发性肝癌瘀毒证，对不宜手术、放化疗者有一定抑制肿瘤增长作用，可改善生存质量；用于中晚期胃癌(瘀毒证)的化疗辅助治疗配合5-FU-DDP方案(5-FU、MMC、DDP)，可改善临床症状、生存质量。

胃复春片

健脾益气、活血解毒。用于治疗胃癌癌前期病变、胃癌手术后辅助治疗。慢性浅表性胃炎属脾胃虚弱证者。

回生口服液

消癥化瘀，用于原发性肝癌、肺癌。

肝癌乳腺癌甲状腺癌食道癌胃癌胃炎原发性肝癌肺癌