首页> 营养科> 鸡胗> 喝鸡胗水有什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

喝鸡胗水可以起到补铁、促进消化、增强食欲、改善贫血以及缓解便秘等功效。由于鸡胗属于食物,若食用后出现不适症状,如腹痛、腹泻等,建议及时就医。
1.补铁
因为鸡胗中含有丰富的铁元素,通过食用可以补充机体所需的铁质,从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血的人群而言,适当进食鸡胗可辅助治疗贫血症状,但需注意长期适量摄入。
2.促进消化
鸡胗中含有的胃激素和角蛋白酶可以帮助增加食欲、促进胃液分泌以及帮助消化食物。对于食欲不振或存在消化不良等问题的人群,适当食用鸡胗有助于改善相关情况。但不宜过量食用以防加重胃肠负担。
3.增强食欲
由于鸡胗本身具有一定的腥味,因此能够刺激人的味觉神经,进而起到增进食欲的作用。对于食欲不佳者,可通过烹饪时加入适量鸡胗来提升菜肴口感并诱发食欲。但是对鸡胗过敏则不建议食用。
4.改善贫血
因为鸡胗中的铁元素含量较高,而铁是合成血红蛋白的重要原料之一,所以适当食用鸡胗有利于预防和治疗缺铁性贫血。对于患有缺铁性贫血的人群,可以通过食用鸡胗配合医生开具的补铁药物进行治疗。但是要注意避免过量食用导致铁中毒。
5.缓解便秘
鸡胗富含纤维素,能增加肠道蠕动频率,改善便秘状况。对于经常出现排便困难等便秘症状的人群,可适当食用鸡胗以改善症状。但对鸡胗过敏则不建议食用。
需要注意的是,虽然鸡胗具有上述多种功效,但并不意味着所有人都适宜食用。对于存在肝病、胆囊炎等疾病的人群,应谨慎食用,以免加重病情。

2024-02-09 21:19

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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