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黄牛肉的功效与作用
补充说明：黄牛肉的功效与作用
2021-08-10 17:31
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄牛肉具有增长肌肉以及增强免疫力等功效。黄牛肉中的肌氨酸含量较高，肌氨酸是肌肉燃料之源，能够有效补充三磷酸腺苷，从而使肌肉运动更持久。所以，适量进食黄牛肉对于增长肌肉、增强力量等有一定的效果。黄牛肉含有维生素B6，适量进食可以加强免疫力，促进蛋白质合成，有利于身体机能的恢复。
2021-12-10 17:49
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维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛，进而构成辅酶5＇-磷酸吡哆醛和5＇-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时，推荐测定血浆中5＇-磷酸吡哆醛。
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注意事项： 检查前禁忌-检验前请告知医生近期用药情况及特殊生理改变。 1、抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物，避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检验结果。 2、体检...
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