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红腰豆的功效与作用及食用方法
补充说明：红腰豆的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红腰豆一般是指功效与作用相似的豆科植物，如大红腰豆和小红腰豆等，具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护血管、辅助改善贫血的功效，可以煮粥、炒菜等。
1、补充营养
红腰豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
红腰豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、预防便秘
红腰豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。便秘的人群可以适量食用红腰豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
红腰豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1等营养成分，具有辅助保护血管的功效，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
5、辅助改善贫血
红腰豆中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用红腰豆，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
红腰豆中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，也可以在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
2021-08-12 00:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
