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鸡蛋白的功效与作用及食用方法
补充说明：鸡蛋白的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡蛋白具有补充营养、促进大脑发育、提高记忆力、保护视力、提高免疫力等功效，可以通过煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋等方法进行食用。
1、补充营养
鸡蛋白中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进大脑发育
鸡蛋白中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以促进大脑的发育，还可以提高智力。
3、提高记忆力
鸡蛋白中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以提高记忆力。
4、保护视力
鸡蛋白中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
5、提高免疫力
鸡蛋白中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以提高免疫力。
但需要注意避免过量食用鸡蛋白，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-11 23:38
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
