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西兰花炒平菇的功效与作用

发病时间:不清楚

西兰花炒平菇的功效与作用

补充说明:西兰花炒平菇的功效与作用

2021-08-10 17:30

西兰花 平菇 衰老 抗癌 叶酸 骨骼

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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西兰花炒平菇具有养颜美容、延缓衰老的功效与作用。西兰花中含有丰富的营养成分以及矿物质等,具有抗癌、防癌的功效,多食用西兰花还可以补充身体所需的叶酸。平菇炒西兰花,平菇口感鲜美,西兰花又脆又嫩,经常食用西兰花,可以促进生长、维持牙齿以及骨骼正常,还可以保护视力、提高记忆力。

2021-10-19 16:18

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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