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鸭肉和鹅肉是发物吗

发病时间:不清楚

鸭肉和鹅肉是发物吗

补充说明:鸭肉和鹅肉是发物吗

2021-08-10 17:30

鸭肉 鹅肉 发物 清热解毒 橄榄油 胆固醇 心脑血管疾病 过敏

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

鸭肉不是发物,鹅肉是发物。鸭肉是寒性,有滋补五脏阴阳,清热解毒的功效,鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量也很高。鸭脂的化学成分与橄榄油相似,能降低胆固醇,有利于心脑血管疾病的防治。鹅肉属于发物,进食后可能引起过敏性疾病或加重过敏症状,因此对于有过敏性疾病或特殊体质的人群,建议不要吃鹅或少量鹅。

2021-10-24 14:33

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