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牛肉和驴肉是发物吗
补充说明：牛肉和驴肉是发物吗
2021-08-10 17:30
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
牛肉是发物，驴肉不是发物。驴肉并非经常食用的食物，但在某些地区，驴肉可能比较多，但从驴肉本身的性味来看，是酸、平、甘的物质，不能辛辣、燥、温，因此不算发物。驴肉具有补血益气的功效，可用于虚劳，即劳损过多，还可治疗风痰上扰引起的风眩、头晕等症状。发物是中医学的一个概念，指饮食中富含营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。
2021-10-17 11:05
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虚劳又称虚损，是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的，以脏腑功能衰退，气血阴阳亏损，日久不复为主要病机，以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证，临床较为常见。
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