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荸荠生吃和熟吃的功效
补充说明：荸荠生吃和熟吃的功效
2021-08-10 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
荸荠生吃和熟吃的功效一般包括补充营养、促进消化等 。
1、补充营养
荸荠中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，生吃和熟吃都可以为人体补充营养，有助于增强免疫力。
2、促进消化
荸荠中含有大量的膳食纤维，生吃和熟吃可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，从而起到促进消化的作用。
需要注意的是，虽然生吃和熟吃具有一定的功效，但并非所有人群都适宜食用，对荸荠过敏者禁食，以免引起过敏反应。另外，在食用荸荠期间应避免食用苦瓜、冬瓜等寒性食物，以免对荸荠的功效造成影响。
2022-04-12 15:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
