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不熟的芸豆吃了会怎么样

发病时间：不清楚

不熟的芸豆吃了会怎么样

补充说明：不熟的芸豆吃了会怎么样

2021-08-09 22:17

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

不熟的芸豆食用后可能会中毒。芸豆中所含有的皂甙、皂素、胰蛋白酶抑制剂和凝血素等有毒物质对于黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。如果芸豆在烹饪加工过程中烧不透，食用可能就会引起中毒，潜伏期可以短至数分钟至1小时。主要表现有口腔、食管和胃部的烧灼感，部分患者可偶有恶心、呕吐的症状。

2021-11-15 09:55

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

适用药品

维U颠茄铝胶囊Ⅱ

用于缓解胃酸过多引起的胃烧灼感、胃痛及慢性胃炎。

氯雷他定糖浆

用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。

复方维U颠茄铋铝片

用于慢性胃炎及缓解胃酸过多引起的胃痛、胃烧灼感（烧心）、反酸。

氯雷他定片

适用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕及鼻痒以及眼部痒及烧灼感。口服药物后迅速缓解鼻和眼部症状及体征。本品亦适用于减轻慢性荨麻疹及其它过敏性皮肤病的症状及体征。

胃炎慢性胃炎鼻炎过敏萎缩性胃炎急性胃炎麻疹皮肤病