首页> 营养科> 芸豆> 不熟的芸豆吃了会怎么样

不熟的芸豆吃了会怎么样

发病时间：不清楚

不熟的芸豆吃了会怎么样

补充说明：不熟的芸豆吃了会怎么样

2021-08-09 22:17

我要咨询

其他人还在看

酸奶的热量是多少木瓜的营养黄鳝有什么功效与作用吃蜂蜜有什么好处和功效苹果的营养价值与功效萝卜的营养价值及功效

精选回答(1)

刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

不熟的芸豆食用后可能会中毒。芸豆中所含有的皂甙、皂素、胰蛋白酶抑制剂和凝血素等有毒物质对于黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。如果芸豆在烹饪加工过程中烧不透，食用可能就会引起中毒，潜伏期可以短至数分钟至1小时。主要表现有口腔、食管和胃部的烧灼感，部分患者可偶有恶心、呕吐的症状。

2021-11-15 09:55

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

适用药品

维U颠茄铝胶囊Ⅱ

用于缓解胃酸过多引起的胃烧灼感、胃痛及慢性胃炎。

氯雷他定糖浆

用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。

复方维U颠茄铋铝片

用于慢性胃炎及缓解胃酸过多引起的胃痛、胃烧灼感（烧心）、反酸。

氯雷他定片

适用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕及鼻痒以及眼部痒及烧灼感。口服药物后迅速缓解鼻和眼部症状及体征。本品亦适用于减轻慢性荨麻疹及其它过敏性皮肤病的症状及体征。

胃炎慢性胃炎鼻炎过敏萎缩性胃炎急性胃炎麻疹皮肤病