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麦仁百合山药红枣粥的功效
补充说明：麦仁百合山药红枣粥的功效
2021-08-08 16:25
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
麦仁百合山药红枣粥具有健脾养胃、促进消化、滋补肝肾、润肺止咳等功效。山药含有胃蛋白酶与多酚氧化酶等物质，有益于胃肠消化，可以用来治疗脾胃虚寒与食少体倦以及泄泻等脾胃虚弱的症状。百合可以润肺止咳，滋阴补虚，红枣有健脾开胃的效果，可以养心安神。所以麦仁百合山药红枣粥适合失眠、健忘、手足不温、脾胃虚寒的患者。
2021-10-21 09:36
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
