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长期食用明胶的危害
补充说明：长期食用明胶的危害
2021-08-09 16:23
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
长期食用明胶的危害主要是影响机体营养素的吸收，造成营养不良。明胶是一种常见的食品添加剂，如经常食用的果冻、软糖等食物都含有明胶。明胶从动物皮肤、骨骼和筋膜等结缔组织中的胶原蛋白中提取，通常为白色、浅黄色或半透明。是一种蛋白质，由胶原蛋白经煮沸后制成，经常食用的肉皮冻也是一种明胶。因此，如果食用明胶的制备过程符合食品等级和食品添加剂，食用明胶对人体无害。
2022-09-14 21:38
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你目前的这个食用明胶对身体并没有明显的损害性，它是经过这一种加工以后的。提议你目前的这个状况，要到专科的内科来做出一个明确的判定，明确是不是这种维生素的缺少，能力在医生的引导上去选，用药的一种状况，不要自行的用药，以避免作用到您的身体健康和疾病的恢复。
2021-08-09 23:52
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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