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四季豆稀饭的功效
补充说明：四季豆稀饭的功效
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆稀饭具有预防便秘、补充营养、促进消化、改善皮肤健康、提供能量等功效作用。但是四季豆属于新鲜蔬菜，若需要将其作为食材制作成四季豆稀饭长期食用，建议提前咨询医生或营养师。
1.预防便秘
四季豆中含有膳食纤维，其可吸收水分并膨胀，刺激肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。适量食用四季豆稀饭可以增加粪便体积和湿度，软化大便，缓解排便困难。
2.补充营养
四季豆富含维生素、矿物质及植物化学物质，这些成分能够被人体利用以满足日常生理需求。经常食用四季豆稀饭有助于维持机体正常功能，支持生长发育，并降低某些慢性疾病风险。
3.促进消化
四季豆中的皂苷具有润滑肠壁的作用，能有效促进食物残渣排出体外，进而达到促进消化的目的。适当摄入四季豆稀饭可以使胃肠道得到按摩，加速食物分解与吸收，减轻胃肠负担。
4.改善皮肤健康
由于四季豆含有丰富的维生素C和E，这两种维生素都属于抗氧化剂，具有清除自由基的作用。自由基是导致皮肤衰老的主要原因之一，因此摄入四季豆稀饭可以帮助改善皮肤健康。对于存在痤疮等皮肤问题的人群，可以通过食用四季豆稀饭来辅助治疗。
5.提供能量
四季豆稀饭为身体提供了碳水化合物来源，而碳水化合物是人体主要的能量来源。需要长时间保持精力充沛或进行度运动时，可以选择食用四季豆稀饭作为补充。
需要注意的是，四季豆中含有的皂苷和血球凝集素可能会引起中毒反应，所以在烹饪过程中要确保彻底加热至熟透。另外，对四季豆过敏者应避免食用，以免出现皮疹、呼吸急促等不良症状。
2024-02-11 09:39
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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