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牛血的功效与作用
补充说明：牛血的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:23
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛血具有补充营养、促进消化、辅助改善缺铁性贫血、提高免疫力、辅助改善睡眠质量等功效与作用，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
牛血中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
牛血中含有丰富的蛋白质，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用牛血进行改善。
3、辅助改善缺铁性贫血
牛血中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善缺铁性贫血的症状。
4、提高免疫力
牛血中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。
5、辅助改善睡眠质量
牛血中含有丰富的氨基酸，可以促进大脑神经的发育，在一定程度上也可以改善睡眠质量。如果存在失眠的患者，可以适当饮用牛血，在一定程度上可以改善睡眠质量。
虽然牛血的功效有很多，但是不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的情况，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-09 19:16
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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