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吃豆角会胖吗

发病时间:不清楚

吃豆角会胖吗

补充说明:吃豆角会胖吗

2021-08-09 16:24

豆角 减肥 芸豆 维生素B 消化 食欲 肠道 维生素B2 缺铁性贫血

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

吃豆角一般不会胖。豆角的热量不高,每100克的豆角,所含的热量大约在34卡,很适合在减肥期间食用。豆角也就是芸豆,含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分,吃豆角具有很好的保健作用。豆角中还含有维生素B族和膳食纤维,能够刺激胃肠道的蠕动,促进消化、增进食欲,加速肠道内废物残渣的排出。含有的维生素B2还可以促进铁的吸收,能够预防缺铁性贫血。

2022-06-28 08:29

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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