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大料砂仁在调料中起什么作用
补充说明：大料砂仁在调料中起什么作用
2021-08-08 19:51
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精选回答(1)
韩盛旺 主治医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：擅长治疗中风后偏瘫，延髓麻痹，肢体功能障碍，面瘫，二便障碍，肌肉萎缩，认知功能障碍，耳鸣耳聋，吞咽困难，饮水呛咳等神经系统疾病。
提问
大料砂仁在调料中有去腥、增香的作用。砂仁味道辛辣，可以丰富菜肴的味道，若是把砂仁放在盘子里煮会起到去腥增香的作用，而且还能使肉的成分更加美味。若是用砂仁做调味品，可以用棉布包起来，用锤子砸碎。若是想用砂仁做汤，可以直接将整个砂仁放入锅中煮沸。砂仁实际上是一种植物，通常用来烹饪的砂仁应该是这种植物的果实，砂仁除了用作调味品外，可用于治疗呕吐、腹痛等疾病。
2022-09-21 12:57
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
砂仁是中医里的一味中草药，具有行气下气除湿的功能。砂仁提议不要直接泡水喝，可以弄碎后或直接当调味料用。对于脘腹胀满的其实后果还是不错的。也可以在煲汤时直接放入其实后果会更好，这样有能力把砂仁表面的有效成分煮出来，功能也会更好一些。
2021-08-09 08:05
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
