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鸭肠是凉性的吗
补充说明：鸭肠是凉性的吗
2021-08-07 19:51
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鸭肠是凉性食物 。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A等微量元素，经常吃鸭肠不仅能促进新陈代谢，还能补充体内微量元素。鸭肠富含蛋白质，是维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分。但鸭肠属于发物，摄入过多可能会引起过敏现象，比如全身出现红斑、丘疹、瘙痒。因此，过敏性疾病患者不建议吃太多。
2021-12-07 17:54
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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