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鸡胸肉的功效与作用
补充说明：鸡胸肉的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:53
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
鸡胸肉具有补充蛋白质、提供能量、促进肌肉生长、改善运动表现、辅助减肥等功效与作用。但作为食物摄入时，应适量食用以避免过量摄入导致的不良影响。
1.补充蛋白质
鸡胸肉含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于被机体吸收利用。适量食用可作为增肌减脂期的主要食材之一，有助于增加饱腹感并减少热量摄入。
2.提供能量
鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食物，能为身体活动提供持久的能量支持。适合需要长时间进行度训练或比赛的人群食用，以维持稳定的代谢水平。
3.促进肌肉生长
鸡胸肉富含亮氨酸等支链氨基酸，这些氨基酸能够促进肌肉合成。对于希望增强力量和肌肉质量的人来说，选择鸡胸肉作为主要蛋白质来源是一种理想的选择。
4.改善运动表现
鸡胸肉中的磷、镁等矿物质可以提高神经系统的功能，提升反应速度和耐力。运动员可在赛前适当增加鸡胸肉的摄入量，以满足比赛期间对营养的需求。
5.辅助减肥
鸡胸肉所含的脂肪和碳水化合物较低，不会导致体重快速增加。对于想要控制体重的人群而言，将鸡胸肉纳入日常饮食中是一个不错的选择。
需要注意的是，虽然鸡胸肉具有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对鸡肉过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-01-14 19:43
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胸骨向前隆起称之为鸡胸(pectuscarinatum , chickenbreast) ，鸡胸是一种常见的胸廓畸形，一般认为与遗传有关，多数人认为是肋骨和肋软骨过度生长造成的，胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。约占胸部畸形的6 %～22 % ,男∶女约为3∶1。临床上按照其不同的解剖形状与手术治疗方式,将鸡胸分为3 型,即船形胸( keel chest) 、球形鸽胸(pouter pigeon breast) 和单侧鸡胸(lateral breast) 。中、重度畸形者会对病儿生理及心理发育造成不良影响,应手术治疗。
