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甜酸荞头的功效与作用
补充说明：甜酸荞头的功效与作用
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
甜酸荞头有提神醒脑、开胃消滞的功效与作用。能促进胃酸的分泌和胃肠蠕动，还能起到消食的作用。如果病人出现恶心呕吐的症状，可以吃一些苦荞头，可以起到止吐的作用。另外，患有胃寒症的朋友也能暖胃。苦荞，又称芥菜，是多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，也可以食用。成熟菜大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹饪佐料、佐餐佳品。用干制芋头入药，可健胃、化痰，治疗慢性胃炎。
2021-10-16 17:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
