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昆布和海带的功效与作用
补充说明：昆布和海带的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:52
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
昆布和海带具有利尿消肿、预防便秘、补充营养、辅助降血脂、辅助降血压等功效与作用。但考虑到两者均为食物，若长期大量摄入可能对健康产生影响，建议咨询医生或营养师。
1.利尿消肿
因为昆布和海带中含有一定的钾元素，能促进体内钠离子排出，从而起到利尿的作用。适当食用昆布和海带可以增加排尿量，缓解水肿症状。对于存在肾脏疾病的人群而言，需要控制摄入量以避免加重肾脏负担。
2.预防便秘
昆布和海带富含膳食纤维，能够吸水膨胀并刺激肠道蠕动，进而改善便秘情况。适量进食昆布和海带可帮助维持正常排便频率，预防便秘发生。但不宜过量食用以防引起腹泻等不良反应。
3.补充营养
由于两者都属于海产品，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，所以具有补充营养的功效。有研究显示，经常吃海带和昆布有助于提高身体免疫力，减少感染风险。适合体质虚弱者日常食用。
4.辅助降血脂
昆布和海带中所含有的藻类多糖具有降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平的作用。长期适量摄入昆布和海带可能对血脂代谢产生有益影响，适用于高血脂患者食用。但是不建议一次性大量摄入以免引起消化不良。
5.辅助降血压
昆布和海带中的岩藻多糖具有抑制肾素-血管紧张素-醛固酮系统活性的作用，从而发挥降压效果。对于轻度高血压患者，可通过增加昆布和海带的摄入量来辅助控制血压。需注意监测血压变化并调整饮食方案。
需要注意的是，昆布和海带均为常见的食材，也是一味中药，但不宜过量食用，否则可能会导致胃肠功能紊乱，出现腹胀、腹泻等症状。此外，对于患有甲状腺功能亢进症的患者来说，应慎用昆布和海带，以免加重病情。
2024-01-21 19:54
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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