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五谷米的作用与功效

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五谷米的作用与功效

补充说明:五谷米的作用与功效

2021-08-07 19:51

五谷米 睡眠 衰老 美白 大脑 睡眠状态 维生素E 皮肤

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

五谷米具有改善睡眠、延缓衰老等功效。改善睡眠,五谷米中含有丰富的褪黑素,不但可以美白,而且可以帮助人体的大脑更好地进入睡眠状态。多吃五谷杂粮就可以多补充褪黑素,促进大脑的健康,帮助人体获得更好的睡眠。延缓衰老,其中的维生素E让肌肤顺利摆脱自由基损伤,所以多吃五谷杂粮就是补充维生素E,增加皮肤的年轻度。

2021-12-02 09:21

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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