首页> 营养科> 木豆> 木豆的豆的功效与作用

医生回答(1)

孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

提问

木豆的豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、降低胆固醇等功效与作用。由于木豆的豆属于植物性食物,建议适量食用。
1.补充营养
木豆富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,这些营养成分能够被机体有效利用,从而发挥其营养价值。适当食用可以为身体提供所需的营养物质,维持身体健康。
2.提供能量
由于木豆含有丰富的碳水化合物和脂肪等能源物质,所以能为人体提供能量。适量摄入可满足日常活动所需,但不宜过量以防热量过剩导致肥胖等问题。
3.促进消化
木豆中的膳食纤维具有吸水膨胀并刺激肠道蠕动的作用,有助于促进食物残渣排出体外。经常吃些木豆可以帮助预防或减轻便秘症状;但对木豆过敏者不建议食用。
4.改善贫血
木豆中所含铁元素有利于红细胞合成血红蛋白,对于缺铁性贫血有较好的治疗效果。贫血患者可以通过食用木豆来补铁补血。但是注意不要过量食用,以免引起其他不良反应。
5.降低胆固醇
木豆中含有皂苷类物质,这类物质具有降低血脂水平以及抑制胆固醇吸收的作用。高脂血症患者可通过长期食用木豆来辅助控制病情发展。但需监测血脂变化情况以确保安全有效。
需要注意的是,虽然木豆对人体有益,但由于其含有一定的异黄酮类物质,在摄入过多的情况下可能会引发恶心呕吐等不适症状。因此,建议每次食用量不宜超过50克。此外,对木豆存在过敏史的人群应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-01-30 09:56

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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