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大豆磷脂对身体有害吗
补充说明：大豆磷脂对身体有害吗
a******W 2021-08-08 19:48
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医生回答(1)
王香奇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
长期大量摄入大豆磷脂可能对心血管健康产生不利影响。
大豆磷脂在体内被分解为脂肪酸和甘油，其中的卵磷脂可转化为胆碱供人体利用。但过多摄入会使得体内的脂肪含量增高，进而导致体重上升、血脂升高，从而增加患心血管疾病的风险。因此，对于特定人群如肝病患者或血脂异常者，应谨慎食用以避免潜在的风险。
此外，对于特定人群如肝病患者或血脂异常者，过量摄入大豆磷脂可能会加重肝脏负担或进一步升高血脂水平，需谨慎使用。
大豆磷脂广泛应用于食品加工中，日常生活中作为保健品或食品添加剂时，应注意适量摄入，并关注自身可能出现的不良反应。
2024-02-08 23:01
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